Im Her­zen Fran­kens hat die Pre­mi­um-Kaf­fee­rös­te­rei „Espres­so­ne“ ihren Sitz – genau­er gesagt in Cadolz­burg, nur weni­ge Kilo­me­ter von Nürn­berg ent­fernt. Das Beson­de­re an den Espres­so­ne Spe­zia­li­tä­ten­kaf­fees ist die hand­werk­li­che Röst­me­tho­de. Im Gegen­satz zur indus­tri­el­len Rös­tung wer­den die Boh­nen in der Rös­te­rei bei ver­gleichs­wei­se nied­ri­gen Tem­pe­ra­tu­ren, höchs­tens 220°C, gerös­tet. Das braucht deut­lich mehr Zeit, aber dadurch kön­nen sich die über 800 Aro­ma­stof­fe der Kaf­fee­boh­ne viel bes­ser ent­fal­ten. Und das schmeckt man.

Kaf­fee­rös­te­rei in Cadolzburg

Die Mit­ar­bei­ter von Espres­so­ne geben ihren Kun­den ein voll­mun­di­ges Ver­spre­chen: Espres­so­ne – das ist Fran­kens bes­te Boh­ne. Aus die­sem Grund haben sie sich voll und ganz einer nach­hal­ti­gen und fai­ren Kaf­fee­pro­duk­ti­on ver­pflich­tet. Die sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­ten Roh­kaf­fees wer­den mit gro­ßer Pas­si­on von den Röst­meis­tern ver­ar­bei­tet. Dabei set­zen sie auf eine beson­ders scho­nen­de Rös­tung im tra­di­tio­nel­len Trom­mel­rös­t­ver­fah­ren. Nur so erhält man vor­züg­lich schme­cken­de und beson­ders säu­re­ar­me Kaf­fees. Wei­te­re Infor­ma­tio­nen erhal­ten Sie auf der Web­site https://www.espressone.de